厨房做药房,6小时治好感冒发烧

作者:羊爸爸发布时间:2021-01-25


文 | 棉花糖、罗熙林



去年4月,晚上6点,本来说不回家吃晚饭的先生突然回来了,一进门就说好像要感冒了,身上酸,想上床。


我让他伸出舌头:舌苔薄白。又摸了摸额头、双手,凉的。问他感觉,说有点恶心。

 

想到他之前连续几晚熬夜加班,最迟的到凌晨1点,我心里有点数了,安慰他说:“你就是连续熬夜消耗了正气,然后让邪气入侵了;加上最近气温忽高忽低,衣服增减没有及时跟上。我去弄点汤汁给你调整一下,好好休息,应该很快恢复。”

 

于是送他上床躺下,然后进厨房。

 

受寒感冒的判断要点

 

回想他的各种症状:

1.舌苔白

白色如霜,是寒症。

 

2.额头、双手发凉

这一点,也说明先生体内有寒气。

 

3.身上感觉酸

寒主收引,这是寒邪将要入里的表现,再发展下去就可能是痛了。

 

4.胃不舒服、恶心

考虑到他那段时间经常加班,食无定时,且是外食,所以吃了凉的饭菜汤水,把寒湿引到了胃里,是很有可能的。

 

综上所述,我初步判定先生是受寒感冒了,而且寒邪进入了胃里,所以选用治疗肠胃型感冒的食方:香菜陈皮姜水。



香菜陈皮姜水的做法

 

原料:

3片带皮的生姜,1个陈皮,1小把香菜。

 

步骤:

1.把香菜根切下来,单独切碎,香菜叶子也切碎。

2.锅里放水,先把陈皮下锅煮,水开后放香菜根、姜片,煮5分钟,再把香菜叶子撒进去,关火起锅。

3.喝煮好的汤水,并把香菜吃掉。

 

其中,香菜性温,散寒暖胃,同时可以加强脾胃的运化能力。陈皮性温、理气、除湿,可以起到调和脾胃的作用。生姜解表祛寒,温中止呕。它们共用就能够很好地帮助寒邪已经入脾胃的先生。


6:20给他喝煮的香菜陈皮姜水,约一小碗。


6:30不太放心,量了体温,38.5度。安顿他继续休息。

 

我又去厨房煮粥,是稀稀的那种。一是人体发烧需要补充津液,二是增强人体正气,好有力量抵御疾病。

 

7:40量体温,40度。

 

端一碗煮好的白粥给他,就着榨菜丁(性温,鲜香开胃),只见他呼啦啦几口,如风卷残云一般,飞快地吃完,就跟几天没吃饭似的。



去卫生间解小便。擤鼻涕,听声音,居然有一点点鼻涕了,之前没有,说明寒气往外排了。继续休息。

 

9:10去卫生间解小便,说是出了点汗。

 

9:30量体温,38.5度。

 

因为胃舒服了,能吃了,看来是食方发挥了它应有的作用,不过现在又有了新的症状:发热,而且还维持在38.5度,于是这次我改用专门治疗风寒感冒的食方:葱姜陈皮水。

 


葱姜陈皮水的做法

 

原料:

3片去皮生姜,3个葱白连着根须,1块陈皮。

 

步骤:

1.陈皮要先煮,煮开后,葱姜下锅,煮3分钟起锅。

2.趁热喝,葱白葱须可以一起吃掉。

3.胃热的人,不要吃姜片。陈皮的味道有点苦和辣,不用吃掉。



其中,葱,性温、通气,可以帮助身体把所受的风散出去,联合姜和陈皮一起使用,三者合力让人出汗(姜肉性温,姜皮性凉,此处使用去皮生姜,可以增强发汗的力度),通过出汗,把体内的风寒发出去,同时,汗出后,烧也会随之退掉。

 

9:40,葱姜陈皮水一小碗煮好后,趁热给他喝下去,继续休息。

 

11点,又吃了一碗白粥就榨菜丁(因为汗出多了会虚,所以继续用米粥平和地补充能量)。

 

11:30量体温,36.8度。

 

至此,我终于放下心来,问他还有什么感觉吗?他说头有点点痛,哪里痛?说不上来。此时,我立即意识到,我犯了一个错误,那就是生姜用得有点猛了(而且还是在晚上),第二次用生姜的时候,就应该减少用量。再一摸他的头,好多的汗,我的内心更加感觉歉疚。

 

于是我就想用按摩经络的方法,帮他减缓,他又说,不需要了,能承受。我也就顺着他,让他以休息为主,不再折腾。

 

我自己也喝了点粥,在收拾厨房里的锅具,以及用剩下的葱和姜时,感觉厨房就像是一个药房,而我呢,就是那个临下夜班时在慢慢整理医疗器械的(家庭)医生。

 

此刻,夜已深沉,病人在“病房(家里的卧室)”酣睡,还有什么比这更好的呢?


注:文中2个食疗方均摘自陈允斌老师《回家吃饭的智慧》(上)。

 

棉花糖

 


以下是医生对棉花糖处理过程的点评:


棉花糖你好!

 

我们日常生活中,有很多的食材也是药材。比如你用的葱、姜、香菜等,味辛,既可以用于烹饪调味增鲜,也可用于发汗解肌,散寒祛湿。用得好,也可以起到不错的效果。

 

你在调理的过程中,正好运用了这一点,所以能够在6小时内把先生的感冒调理好。

 


正气被消耗

抵抗不了风寒邪气

 

首先,你辨证很准确。根据舌苔白,额头、双手发凉,身上感觉酸,胃不舒服、恶心等症状认为是风寒感冒。

 

对于我们其他小白妈妈来说,可以多注意区分一下风寒感冒和风热感冒。避免走错方向了。

 

比如,风寒感冒的人,很怕冷但是发热的感觉比较轻,无汗,流清鼻涕,口不渴,舌苔薄白;而风热感冒的人,发热的感受很重但是不怎么怕冷,有汗,流浓鼻涕,口渴,舌苔薄黄。

 

另外,还要注意,感冒的发生,受正气与邪气两方面的因素影响。有句话叫,“邪之所凑,其气必虚”,提示了正气不足是感冒的决定因素。比如,常年不容易感冒的人,体内的正气就比较强,而一年多次感冒的人,可能就正气就比较弱了。



当然,也有可能正气没问题,但是邪气太强了,这样也会感冒的。

 

你先生感冒了,其实就是因为正气被消耗了,抵御不了风寒邪气而发病的。他多日熬夜加班,过度消耗了阳气,同时阴气得不到补充,阴阳失于平衡,自然人体正气就不足了。

 


头痛是因为用葱白

汗出过多导致的


总的来说,你用的香菜陈皮姜水和葱姜陈皮水两个小方子,都有散寒解表发汗的作用,有利于把风寒邪气通过出汗的方式赶出去。而热粥呢,既起到帮助上面两个小方子散寒发汗的作用,同时也起到了和胃暖身生津的作用。


不过你认为先生头痛是生姜过量了,这一点不确切。


你主要用了四种食材,生姜、陈皮,香菜和葱白,我们一味一味来看。


先看看生姜的性味和功效。生姜,性微温,味辛;归肺、脾、胃经。能散寒解表,降逆止呕,化痰止咳。但它发汗的力量其实是较弱的。


并且,在《本草纲目》中明确记载,“生用发散,熟用和中。”所以,已经熬煮熟的生姜,其实是以和中暖胃为主,发汗为辅的。


再看看陈皮,性温,味苦、辛,归肺、脾经。有理气健脾,燥湿化痰的功能。感冒初期用陈皮,可以防止病邪深入。


另外,香菜的作用较弱,《饮膳正要》记载:味辛,平,无毒。与诸菜同食,气味香,辟腥。



最后说说葱白,性温,味辛,归肺、胃经。有发表、通阳、解毒、杀虫的功效。主感冒风寒、阴寒腹痛、二便不通、痢疾等病症。


《药性赋》中说“葱有通中发汗之须”,所以葱的作用是起到通阳发汗的作用,而且是发头身的汗为主,因此《本草经疏》中说:“病人表虚易汗者勿食, 病已得汗勿再进。”


所以,你先生的头痛的原因,我们找到了,是在已经发汗后再用葱白峻汗,头身汗出过多,肌肉失于濡养导致的。


所以,这提醒我们在给大人或者小孩子用葱白的时候,一是要注意,容易出虚汗的人不要用;二是,风寒感冒已经发汗了,就不要再用了


总之,你通过准确辨证,善用厨房的食材,让生活不再简单,而是充满了不尽的探索与乐趣。值得鼓励。


罗熙林

 

 


作者简介:

棉花糖,热爱美食兼研究中医的中年文艺女,有医案发表于公众号懒兔子以及罗大伦频道,《践行中医》征文二等奖获得者。


罗熙林,医学硕士,主治医师,省中医药学会中医基础理论、生殖医学专委会委员。毕业于成都中医药大学,师从世界中医联合会中医诊断学分会副会长马维骐教授,四川省中医名家齐素珍教授、李正华教授以及姚杰良主任医师。



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好棒,文章看着太有感觉了
厉害厉害
对葱白的认识更加全面了
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