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无锡阳阳妈
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天天妈2013 - 中医育儿,尽量让孩子少受伤害
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雪州08051404穆 - 中医育儿,受益匪浅
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2、放到小火上煎熬——这个过程实际上是去掉蜂蜜中的水分,浓缩的意思,到了一定的程度就可以趁热抟成形,冷却后就成固体了。
3、一边煎熬一边搅拌,目的是不要熬焦了。
4、煎熬到可以成丸的程度——可是我们不知道什么程度可以成丸啊,这时可以用一小碗冷水放在旁边,觉得差不多了就用筷子蘸一滴蜂蜜到冷水中,如果蜂蜜入水以后马上凝固成块,就说明已经可以了。这招叫做“滴水成冰”检测法。可以检测蜂蜜的“老嫩”程度,熬久一点,水分少一点的称为“老”,反之就叫做“嫩”,这是行话,顺便提一下,呵呵。
5、熬好的蜂蜜离火,待其稍稍冷却(不然会把手烫坏的),到手可以去触摸的程度,就趁热抟成成人的食指大小(小孩可酌情做小),一头细呈锥状的小条。冷却后密闭保存,备用。
6、用时,将此小条放入肛门内(谷道就是肛门),马上以手夹住两块臀肉(这就叫“以手急抱之“)以免它滑出肛门,不小心还会带出粪便,弄脏衣裤。
7、最好以趴在床上,抬高臀部的方式,等待腹中产生便意,如此,蜂蜜融化后可以随势进入得较深,更能充分发挥其对整个肠道的滋润和营养作用。
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成品如下图,做好了用保鲜膜包起来放冰箱,用之前放至室温,抹点油再用。图片来自:无锡虫虫妈
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感谢西米妈让我知道了蜜导煎!
我在思考既然消食通便后就退烧,是不是可以保和丸+蜜导煎来处理积食发烧?
leave522001 - 想要学中医的宝妈
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1. 关于老嫩:
老嫩合适除了“滴水成冰”的检验外,颜色也会不同。“Peace_of_mind” 做的颜色就挺合适,大家可以参考,熬制时颜色看起来会比成品稍深一点点。“雪州08051404”图片中的有点嫩了,拿到手上容易粘手或者塞肛门时会软。“aigo570” 图片中的有点老了,也可以用,但我尝过,味道会发苦,说明蜂蜜已经起变化,担心对肠道不好。
2. 关于做法技巧(怎样大批量快速地制作):
熬好之后,可以分批次迅速倒在事先抹过薄薄一层橄榄油的光滑平面或保鲜膜上,手上也抹上橄榄油,迅速搓成长条(多长都可以),粗细根据孩子的大小。(我家孩子1岁2个月,我做的和“Peace_of_mind”做的差不多粗细,供大家参考。)冷却之后可以考察软硬,过软可以回锅。做成长条之后,抹上足够的橄榄油,用保鲜膜隔开,包裹,放冰箱冷藏保存。
3. 关于切割备用:
有空的时候,将水果刀在火上烤热,将长条切成心仪的长度。(我家孩子1岁2个月,一般切成2cm-2.5cm,供大家参考。)切好的栓胚是圆柱状,需要在火上把两头稍稍烤软,捏成子弹状。抹上足够的橄榄油,用保鲜膜隔开,包裹,放冰箱冷藏备用。
4. 关于使用:
从冰箱取出后,在水龙头下冲洗,用手搓去表面黏黏的融化了的蜂蜜以及可能的尖锐的突起(必要时可以烤软搓平),重新抹上橄榄油,就是一个光滑的坚硬的润滑良好的蜂蜜栓了。塞到肛门就OK了。不会太冷硬,而且有的孩子会有点肛裂或者红肿,冷冷的可能会有点冷敷的感觉,会舒适一些。
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差不多一根小手手指长
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做好了要尽快抹油、密封、放冰箱,不然会吸潮融化,表面变黏黏的,不美观,损耗。
leave522001 - 想要学中医的宝妈
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水分多则嫩,成品偏软,建议回锅。
水分少则老,成品硬度佳,但味苦,有熬制过头的嫌疑。
所以,从本质上来讲,熬制的过程就是将水分蒸发到一个合适的程度的过程。注意不是全部蒸发掉。
强烈建议大家可以参考下颜色。
另外,蜂蜜的质量也非常重要,优选来源可靠的固体样蜂蜜。
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儿病母忧阿恨不成医 - 一切为了孩子
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天天妈2013 - 中医育儿,尽量让孩子少受伤害
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当然,最根本的是解决喂养上的问题,给孩子时间。